Είσαι φίλος ή συγγενής μίας νέας μαμάς; Φτιάξε γλυκό κέικ για την ημέρα γέννησης του μωρού της & πήγαινέ το στο μαιευτήριο. Ωραία ιδέα που θα λατρέψει!
Συνταγή για το birth day cake
Βάλε όλη σου τη θετική ενέργεια και την μαεστρία σου και φτιάξτε αυτό το κέικ! Την ημέρα γέννησης του μωρού πολυαγαπημένων σου προσώπων, πήγαινέ το στο νοσοκομείο και γιορτάστε το! Είναι τόσο μοναδική στιγμή που αυτό το κέικ θα την κάνει ακόμη πιο ξεχωριστή!
Τι θα χρειαστείτε:
- 250γρ. βούτυρο
- 250γρ. κουβερτούρα
- 6 αυγά (χωριστά κρόκοι με ασπράδια)
- 250γρ. ζάχαρη
- 400γρ. αμύγδαλα καλά αλεσμένα σαν αλεύρι ή 200γρ. αμύγδαλα και 200γρ. φαρίνα ή 1 πακέτο φαρίνα (η επιλογή είναι δική σας!)
- 1 σφηνάκι κονιάκ ή ρούμι
Για το γλάσο:
- 100γρ. κουβερτούρα (ή σταγόνες σοκολάτας)
- 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
- Λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο.
- Χτυπάμε τους κρόκους με την περισσότερη ζάχαρη & τα ασπράδια μαρέγκα με την υπόλοιπη ζάχαρη.
- Ρίχνουμε στους κρόκους τη σοκολάτα με το βούτυρο που λιώσαμε στο 1ο βήμα, τα αμύγδαλα ή το αλεύρι και σε δώσεις τη μαρέγκα.
- Το ψήνουμε στους 180C για 50 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
